Anna’s verrukkelijke appeltaart

Anna's Appeltaart
Gisteren realiseerde ik me dat ik mijn favoriete maand van het jaar – oktober- ongemerkt aan mij voorbij heb laten glijden. Het is eigenlijk de maand waarin ik markten afstruin op zoek naar de mooiste herfstingrediënten, mooie boswandelingen maak, volop energie heb die ik gebruik om te bakken. Normaal zou ik nu al minstens twee appeltaarten hebben gemaakt en wat hebben geëxperimenteerd met pompoenbaksels.

En nu is het al bijna eind oktober en ik heb tot nu toe geen één mooie boswandeling gemaakt, ik heb te weinig genoten van het herfstweer en… ik heb nauwelijks gebakken. Ik kan bij de pakken neer gaan zitten of ik kan gewoon accepteren dat het is zoals het is en vanaf nu wel gaan genieten. Daarom heb ik, om te beginnen, deze appeltaart gebakken (naar eigen recept). De taart die ik vandaag heb gebakken is een cadeau voor mijn vader, hij is namelijk verzot op appeltaarten. Heerlijk om anderen zo blij te maken met iets waar ik zelf heel gelukkig van word :-)!
Anna's appeltaart Lees verder